广东和康食品有限公司餐馆食材配送公司

餐厅卫生管理之餐具卫生

用餐必备的餐具应统一用盘托放，不得随意摆放。

使用过的餐具应及时清洗消毒，以确保其清洁和新鲜。

确保餐具集中整齐摆放、干净整洁，餐具未经消毒不得使用。

鲜食配送企业与顾客之间的沟通与交流：

鲜食近途配送常见问题，搞好与顾客的沟通交流十分重要。对于生鲜配送，顾客有着不同的要求，配送商能够做好服务项目，考虑顾客要求，使顾客满意。配送距离较近的配送距离，客户对配送时间的要求较高。发货人可以根据客户的要求，科学地安排发货车的考虑时间，保证及时发货。强烈建议配送商应用生鲜配送系统软件，对整个配送过程进行全程监控，遇到困难要及时与顾客沟通交流，解决困难。

果子总是给我们这样的感觉，应季的才是好吃的，夏的西瓜，秋的梨，为了在这一年的每个季节都能吃到当季的果子，

烟台苹果品种繁多，以红富士zui为著i名。尽管品种来自日本，但在烟台种植的时间很长，栖霞烟台人已经种植了100多年。从其地理环境出发，他们对外来苹果进行栽培、嫁接、繁殖，使其适应当地气候，种植出的苹果爽脆甜美，水分含量高，几乎是目前苹果中zui脆的品种(花牛、国光、黄元帅、阿克苏、嘎拉果等)。此外，如果到了新疆也能尝到阿克苏的糖心苹果，它又被称为新疆的“果王”，因为昼夜温差很大，糖分积聚在果核中，形成了世界上独一i无二的冰糖心，吃到果核部分，就能咬到固体结晶哦。

鲜食配送系统的开发主要是为了解决企业的整个鲜食配送问题而开发的软件系统。以实际销售为基础，进行生鲜产品的销售管理。发展生鲜食品配送体系，可以更好地实现生鲜食品购销、储存等环节的管理，提高生鲜食品企业的经营效率。

伴随着网络时代的到来，网络行业备受关注。为更好地满足用户的生活需求，近几年生鲜配送系统特别受欢迎。其中，生鲜配送体系的发展起着举足轻重的作用。那生鲜配送系统的发展主要包括哪些方面呢？

订购和定价

定单价格可以说是生鲜配送体系发展过程中的重要一环。价格定单是生鲜食品配送的初始阶段，旨在满足消费者在购买时的多样化需求。开发出的生鲜配送系统，其定价次序功能包括周期定价和当前价格，旨在大大减少企业的工作量。

优i质食堂承包商需要具备的三个重要条件

可归纳如下：原材料物流配送、承包公司规模水平、承包商的经营管理能力！

一、承包商应具有一定规模的物流中心

生产方式依靠利润来维持，那么利润从哪里来？它是对员工的剥削，还是对材料中间商的利润进行分配？确保菜肴质量的关键是要有大型的物流中心，有集中采购的批发。

承包商应具备良好的餐饮管理模式

由于在分散经营的情况下，餐厅业务不可能只关注一家工厂，所以餐厅制作、卫生和服务的稳定性要靠什么来维持？承包者需要提供管理模式，以便实地考察实施效果。

三、承包商应具有一定的投资规模

订约前，必须对订约承包商的投资规模、经济实力进行实地考察，考察订约工厂的对照是否符合其宣传资料。防止借用工厂参观倒卖和约和与只有一间简陋办公室的空壳公司签订合同。

食材配送方案

要严格执行检验制度，正确使用检验仪器，按规定填写原始记录表格，按时上报检验结果，并对检验结果负责。检验结果应追i踪负责，如发现检验结果有不合格，应对不合格农产品进行无害化处理或销毁，禁止用作食品。

由于收入水平的提高和安全消费意识的增强，i人们对蔬菜的运输提出了更高的要求，以满足顾客多样化的需求和超市对运输成本的控制。加强对蔬菜运输方案的研究，具有十分重要的意义。

鲜食蔬菜配送情况

一条龙服务“从地到户”。由蔬菜生产基地或中转仓库直接向市场各加盟商配送蔬菜，通过大量数据统计分析各经销点的数据报表，做好提前采购准备工作，将需要各类蔬菜的客户集中在一起进行一次性配送，解决了蔬菜物流过程中支线运输和小规模运输所带来的成本过高问题，完善了整个蔬菜运输物流体系。城市蔬菜供应保障水平提高，蔬菜生产季节性强，品种多，批量大。本厂组织配送，充分发挥自己在基地条件、专业设备、先进仓储技术等方面的优势。适时组织多种规格蔬菜进行保鲜保鲜。能满足客户对蔬菜品种的需求，在品质和价格上均具有明显优势。便利顾客简化物品，在通常情况下，城市居民、机关团体、企事业单位购买所需的蔬菜，一般都要到一个或几个地方去买，耗费时间和精力，带来诸多不便。大部分顾客只需在线选购或联系我蔬菜配送公司就能买到所需的商品，大大减轻了顾客的工作量和劳动负担，还节约了物品费用，方便市民的蔬菜消费。配备专业营养专i家，针对不同群体因地制宜地i推荐顾客需要的蔬菜。老年人、病i人、儿童、孕妇等都有相应的蔬菜供应。并且采用绿色、无污染的农产品，以高营养、的保障，方便选择各类菜品。