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果子总给人这样的感觉，应季的才是好吃的，夏的西瓜，秋的梨子，下面为大家整理了夏的水果，看看夏的夏天该吃哪一处呢？

四月

德昌的桑葚比别处成熟得早，三月底四月初就有大量桑葚上市。由于桑树需要给蚕儿吃，因此在种植过程中不能使用杀虫剂，桑葚就成为纯1天然、无污染的时令水果。这个山区，出产的桑葚因光热条件好，含糖量高，被称为“全国果桑之乡”，并向外出口。无缘无故吃了会有点不爽，可以试着把它放进酸奶里，或者做成果酱，也可以做成桑豆酒。

伴随着社会经济建设的大力发展，人民生活水平的提高，人均消费水平的提高，人们对事物的认识不再是“填饱肚子”，而是“求健康、求安全、求营养”。随着人们观念的转变，对生鲜食品提出了更严峻的考验，由于生鲜食品本身的易损性，对运输过程的要求也越来越高。鲜食品种繁多，每种鲜食都有适合的运输环境，需要分开运输，以更好地保证鲜食在经过长时间、长距离的运输后，仍保持鲜食的原貌。同时由于这种特殊性，也使得物流企业的运输方式发生了巨大的变化。

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水果加工对营养价值的影响

带果肉的浑浊果汁：含有超过一部分膳食纤维的所有营养成分；澄清汁仅含糖、矿物质和部分水溶性维生素；果酱和果脯：精制糖含量过高；果干：维生素C流失严重，但能使矿物质浓缩；果酒

三果蔬加工中影响营养物质保存的因素：削皮和切分；失去和氧化水溶性维生素；热杀菌；干燥：一般而言，真空冷冻干燥损失营养物质较少；抗褐变剂。

随着人们生活水平的不断提高，人们在配料上的选择越来越多，肉禽在人们的日常配料中所占比重越来越大，但蔬菜、水果的营养价值也不容忽视.本文主要介绍常见蔬菜、水果的营养价值及对人体的重要性及日常健康饮食搭配的建议。

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蔬菜配送食品服务标准

各类新鲜蔬菜及当季大棚蔬菜、蔬菜类必须保证无黄、黄、死、虫、杂质，并须在48小时内采摘供应，原菜肴必须保证菜肴表面清洁，无明显的泥污，码放整齐，无破损，大小基本统一，不过熟或欠熟；净菜肴必须保证菜肴表面完全清洁，无泥污，按统一标准加工，码放整齐，无需二次加工即可直接熟加工。

水果配送标准

各种水果，无虫、无杂质，须在48小时内采摘供应，原果须保证果面清洁，无明显土质，码放整齐，无破损，大小基本统一，不过熟或欠熟

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水产品配送食品服务标准

肉i桂、鲈鱼等要求身体表面光滑，无病变，鱼鳞完整，无鳞，无浊粘，肉干，紧密，眼球外突饱满透明，白色或淡黄色，鳃丝清澈鲜红或暗红色，保持活i体态固有本色，无异味，鱼肌紧密有弹性，内脏清晰可见，无腐烂。

冷冻配送食品服务标准

产品外包装必须完整，无破损，无封口，有生产日期。冷冻产品解冻后，发现有质量问题需要退回。满足国家批发市场标准，有满足i交易需要的冷藏设施。

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食品是人类生存和发展的物质基础，人类需要食品提供能量和各种营养物质，以维持身体和生命的需要，保障人体健康。养分是维持我们生命健康的唯i一物质。人体摄入食物后，经过人体消化、吸收和代谢，利用食物中有益于人体的物质来构成人体的组织器i官，以满足人体生理功能和运动需要的过程。那所有的营养物质我们都需要吗？

人在生命活动过程中，需要不断地从外界获取食物，从中获取生命活动所需的营养物质，这种营养物质在营养学上被称为“养分”。身体需要的营养物质包括：蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维他i命、水和膳食纤维等七大类。这些营养物质不能在人体内合成，必须从食物中得到，这就是所谓的“必需营养物质”。这些氨基酸中有9种：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸；亚油酸、单亚麻酸、碳水化合物；7种常量元素；14种维生素；加水等共40多种。其中，碳水化合物、脂类和蛋白质因用量大，在膳食中所占比例较大，称为“宏量营养素”；矿物质和维他i命因用量小，在膳食中所占比例较小，称为“微量营养素”；矿物质中有七种在人体内含量较多，称为“常量元素”，有八种在人体内含量较少，称为“微量元素”。

这类营养物质在体内发挥着三种作用：一是为生活、劳动和组织细胞的功能提供所需的能量；二是为人体提供构成和修补身体组织的“建筑材料”；三是提供调节物质以调节机体的生理功能。营养有这三种功能，可见营养是健康的根本，是健康的物质基础。

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合理的偏食可以给身体补充能量，补充营养；少吃肉、动物脂肪，多吃植物性食物、新鲜蔬菜、水果，注意均衡蛋白质的摄入，减少不良的饮食习惯。根据不同的年龄，也应该选择不同的食物。