广东和康食品有限公司增城蔬菜配送价格

植物肉——推动肉类市场新消费

有益于人类健康

植物肉受欢迎的主要原因在于它的低脂、低胆固醇，其原理是通过重新构建植物蛋白分子结构，使肉类具有纤维状分子结构，再通过交联酶、风味蛋白酶的改进，使植物肉具有动物肉的质感、咀嚼感和香味。与动物肉相比，植物肉在保持动物肉味的同时，也避免了动物肉对健康的威胁。但并非说植物肉类可以代替动物肉类，还是要根据个体的身体状况来补充动物肉类。

满足多样化市场需求的需要

在中国饮食文化多元化的背景下，如果是单一的品种完全不足以支撑一个产业的发展，就肉类消费场所而言，有火锅、烧烤、卤味、炒菜等，不同的消费场所需要不同的产品形态，每个产品形态又都有不同的肉质要求。到现在为止，植物肉类仍然难以满足所有地方消费者的需求。

公司存在的理由一是创造收益，不仅是公司本身，也包括社会方面的收益。第二，提供方便，可以方便地满足消费者的身心需求。而且对于配料配送企业来说，承载着怎样的社会意义？

帮助贫困农民增加收入

原料配送企业以大田为依托，为贫困地区和农村开辟农产品市场，扩大销售渠道，带来实实在在的经济利益，在一定程度上为国家扶贫开发项目贡献了一份力量。与此同时，社会对于食品质量的提高也反作用于农民对优i质原料的需求。促进了原料质量的良性循环。

那食配公司是怎么保证食品安全的呢？

源头控制

1.基地管理：专业配料配送公司均有自己的种植和养殖基地，通过对种子、土壤、杀虫剂、肥料、水源、养殖过程中饲料、室温、环境卫生的严格管理，从源头消除食品安全隐患。

二、供应商管理：供应商准入与管理系统，作为食品安全的重要防线。产品品质是原料供应商进入及评估的di一要素。

2.流程控制

通过对种植、运输、入库、贮存、出库、配送等环节的严格控制，可以实现专业的原料配送企业的规模化生产。设有标准化化验室和专业检测人员。

饮食中，一般的青菜都会让人体变得很健康，其实青菜有很多小秘密，如果了解了这些小秘密，可以让人内心感觉更可靠。那菜品都有哪些冷知识呢，下面广州菜谱详细介绍下。

生姜可以缓解呕吐症状

生姜可以缓解呕吐、恶心等症状。特别是孕期的妇女，姜可以很好的缓解身体的不适。

紫菜是一种天然食品

市场上的紫菜很多，每个人都会觉得它是通过人工着色加工而成的食物，像紫薯、紫玉米、紫萝卜等都是天然的食物。只是它富含花青素而导致呈紫色，大家吃的时候都很放心。

西芹叶具有一定的营养

许多人只吃芹菜根，觉得芹菜叶没什么用，就会把它丢进垃圾桶，这其实是一种误解。西芹叶所含营养也很丰富，甚至比西芹根筋的营养价值还要高。西芹叶做法多种多样，用于炒也很可口。

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和康增城蔬菜配送

和康主要配送机关企事业单位食堂，餐饮行业，学校，工厂食堂等新鲜食材。

和康严格把关，新鲜到家，保证菜品质量和口感，从采收、清洗、包装配送等环节，都有专人层层把关，脆嫩新鲜，无，光照时间长，从源头把关，减少中间环节，降低成本，快速送到顾客手中，对蔬菜进行农残、新鲜度的检测，菜品外表饱满，口感新鲜，脆嫩！公司设有大型的物流仓储中心，包括干货库、冷冻库、保鲜库等。保证货物充足，保证产品的新鲜度。自有及合作的无公害蔬菜种植基地，建立起一套完整的食品可追溯体系，直至产品的生产源头、生产过程、包装运输到消 费者手中，餐桌之上。

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奶白菜分拣流程

加工方式：翻筐（挑拣）

加工标准：叶片新鲜、完整，根茎脆嫩，根部无腐烂、畸形的部分。

加工流程：

1、分把：以2-3棵为一把。

2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。

3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。

4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准。

5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业

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植物的定义：意思是除食物外还能煮成食物的植物。蔬菜是人们日常饮食中不可缺少的食物。植株可以提供人体所需的多种维生素和矿物质。据 FAO称，90%的维生素C和60%的维生素 C都来自于蔬菜。另外，蔬菜中还含有多种植物化学成分，是公认的具有保健作用的成分，如类胡萝卜素等。一般蔬菜含有多种维生素、纤维素、糖、有机酸、矿物质、香料等多种营养成分。

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配送中心卫生管理制度

一、做好食品质量、数量，进、发货登记工作，做到先进先出。凭单据验收食品时须验收食品感官性状、规格质量，生产日期，保质期限是否符合卫生要求和有关规定。

二、定型包装食品类别、品种上架堆放，做到一货一卡，注明进货日期及食品食用日期。

三、仓库内食品要定期检查，及时清除超过保质期、发霉、变质、锈盖的食品。四、应保持空气干燥，地面干净，做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。

五、易腐食品，储存于密封加盖的容器内，其他

货物堆放做到隔墙离地。

六、食品仓库不得存放有毒有害物品和非食品的杂物。

七、保持仓库内环境的卫生，定期大扫除，仓库内严禁吸烟