广东和康食品科技有限公司-蔬菜配送，即保证新鲜的同时又快速送达工厂蔬菜配送网点

广东和康食品有限公司是专业配送企业。主营机关企事业单位食堂、餐饮业、学校、工厂食堂等新鲜食材供应。是一家集农副产品加工、销售、种植、养殖、食品加工、原生态农业开发为一体的全国性大型企业公司。「行业标准，配送健康食品」是和康人坚持不懈追求的目标，力求食品更安全，管理更规范，行动更快捷，服务更快捷，打造真正让顾客放心，让社会满意的现代化旗舰企业。不管您是怎样发现和康的，您都会对其超乎想象的服务理念感到惊讶。我们认为，我们可以以自己的方式，推进现代蔬菜配送行业的标准化，同时改变我们每个人的生活方式。建立了一系列的关键控制点和管理指标，根据关键控制点制定了监控清单，记录监控结果，确保了产品质量。新店设有大型物流储藏中心，包括干燥库，冷冻库，保鲜库等。确保货品充足，保证产品新鲜。

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在新冠肺1炎流行期间，为了让市民少出门、少跑路，保证更多市民在家门口能买到放心、健康、实惠的新鲜水果蔬菜，产业集团以多种方式让市民买到放心、实惠的水果蔬菜，解决市民买菜难的问题，让更多市民在家中能够放心购买水果蔬菜。为了更好地预防和控制销售网点疫情发生，和康为员工配备了口罩、消毒水等防护用品，要求一线服务人员“菜侠”定期对网点消毒，在公共场所必须佩戴口罩，并提醒市民再次进店买菜时要戴好口罩，保护自己和他人的健康。现在，和康已经有16家直营门店开始运营“饿”餐，15家直营门店开始运营“美团外卖”，其他门店也会逐渐开始运营外卖配送业务。

从田头采摘、分拣、清洗、无菌包装送到物流中心，时间应控制在两三个小时，且全程冷链配送，蔬菜始终保存在0～5℃的低温环境中，确证了新鲜和口感。

1、新鲜度：

水量：充足，但无过分萎蔫、皱皮。

色泽：正常，无变色，光泽、色亮鲜艳。

硬度：叶菜挺立，瓜菜饱满、结实、无空心、根菜略硬。

2、机械伤：相同新鲜条件下无外力造成的伤害。如挤伤、压伤、碰伤、切口、裂伤等。

3、病虫害：无虫害、虫嗑、无残虫卵。

4、形状：枝叶丰满、大小适中，曲线谐调。

5、成熟度：适中，未过熟、腐烂。

6、污染：无污染、无残留、运输造成的污染。

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7、有包装蔬菜：应完整干净。

8、叶菜类：挺实，全味正，颜色好，无过多黄叶、腐烂叶与多泥根，水分充足，无萎蔫、不成熟现象。

9、瓜菜类：个大、成熟、新鲜、外皮无1斑点，有新鲜绿身，无软化、变质现象。

10、根菜类：挺实，无软化、腐烂、带泥过多，色泽正常，形状正常，无生芽现象。

11、果菜类：无腐烂，色泽鲜艳光亮，成熟度正常，个大

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对个人健康有好处的

在的种植、加工过程中，不使用nongyao、化肥、除草剂、催熟剂等化学物质，有效地避免了nongyao的残留，从源头保证了食品的健康。

现在，是安全性高的食品之一。据资料显示，非有机种植的粮食出现农残超标的可能性是有机种植粮食的4倍多。因此，的nongyao残留较少。

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众所周知，在常规粮食种植过程中，需要使用化肥、nongyao、除草剂等化学物质才能促进作物生长。但是，这些化学物质的使用会对土壤环境，水资源，空气环境和生物多样性产生影响。

而且如果发展有机农业的规模越来越大，每个人都能以绿色健康的方式生产有机安全的食品，那么有机农业就能给地球环境带来的保护。

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民以食为天，饮食健康是一门大学问。古时有：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为补”之说。尤其是当今医学的发展，随着传i染病的防治，一些与饮食有密切关系的疾病，如心血i管病、肿i瘤、内分i泌病、遗传性疾病等日益增多，已经成为严重威胁人类健康的重大疾病，合理饮食已引起人们的广泛关注。应用营养知识，使饮食趋于均衡、合理，不仅关系到当代人的体质、健康长寿，也关系到后代人的健康成长和智力发展，对于促进民族的繁荣与发展具有重要意义。

各种生鲜产品对冷链物流的要求也有很大差异。冷鲜肉、海产品等要求zui高，其在三个指标中均达到较高的水平：冷链、仓储配送和时间性要求；其次是生鲜水果，配送速度和时间性要求较高；第三是冷藏配送和冷链配送相对海鲜等要求较低；第四是日常生鲜食品对冷链的要求较低，但时间性要求较高。

因此，生鲜产品在配送过程中，为了保持产品的鲜度，在大多数配送过程中都需要采用冷链物流进行保鲜。但是，由于我国冷链物流技术起步较晚，技术水平和技术普及程度还比较低，给生鲜供应商的物流配送带来很大的不利影响。