广东和康食品有限公司生鲜蔬菜配送中心

十二月十五日，以前还没有明确的针对餐饮浪费行为的规定，此后，约束餐饮浪费行为的法律才开始生效。

《广州市禁止饮食浪费条例》12月15日起施行，该条例明确规定：禁止饮食商误导、诱使消费者过度点餐，禁止设定zui低消费，并对学校、机关等食堂浪费突出的现象进行规范，为国家有关立法提供“广州样本”。

中国是一个人口大国，在饮食方面，一旦形成浪费的风气，经济上的浪费就无法估量，也正是深知这一点，中国一直在不断地i推动，宣传“光碟行动”，但在此之前，大多是公益性质的饮食提倡，约束人们的力度不强，饮食浪费无法得到强有力的调控。废物经常发生。

这次将餐饮浪费行为正式纳入《规定》，通过立法来遏制餐饮浪费，使行为上升到法律的层面来规范。

由于受到新冠疫情的影响，植物肉类开始在市场上i流行起来，主要集中在肯德基、星巴克等快餐消费场所，经过一段时间的发展，慢慢走向大润发、盒马鲜生等生鲜商超以及天猫、美团等在线平台。随着人们对健康安全的重视，如今也慢慢渗透到了寻常百姓家。如此看来，植物肉的市场前景似乎是相当不错的，具体情况还是要从整个肉类市场的角度来考虑。

高标准，位

植物肉本质上是人造肉，成品要经过一系列复杂的加工才能达到动物肉的质地和口味，所以植物肉的成本要比动物肉高得多，比如盒马生鲜卖的“别样肉客”植物蛋白牛肉饼，每盒226克，售价59.9元，而其出售的冰鲜去皮鲜肉，300克售价仅为29.9元；星巴克的“别样牛肉美式酸辣卷”，售价59元，比普通真肉卷高出近50%。

广东和康食品有限公司——生鲜蔬菜配送中心

和康增城蔬菜配送

和康主要配送机关企事业单位食堂，餐饮行业，学校，工厂食堂等新鲜食材。

和康严格把关，新鲜到家，保证菜品质量和口感，从采收、清洗、包装配送等环节，都有专人层层把关，脆嫩新鲜，无，光照时间长，从源头把关，减少中间环节，降低成本，快速送到顾客手中，对蔬菜进行农残、新鲜度的检测，菜品外表饱满，口感新鲜，脆嫩！公司设有大型的物流仓储中心，包括干货库、冷冻库、保鲜库等。保证货物充足，保证产品的新鲜度。自有及合作的无公害蔬菜种植基地，建立起一套完整的食品可追溯体系，直至产品的生产源头、生产过程、包装运输到消 费者手中，餐桌之上。

和康广州蔬菜配送公司——生鲜蔬菜配送中心

奶白菜分拣流程

加工方式：翻筐（挑拣）

加工标准：叶片新鲜、完整，根茎脆嫩，根部无腐烂、畸形的部分。

加工流程：

1、分把：以2-3棵为一把。

2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。

3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。

4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准。

5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业

广州蔬菜配送之有机蔬菜讲解

按照国家标准的规定，有机蔬菜是指在整个生产过程中，必须按照有机农业的生产方法种植的蔬菜，生产过程中完全不使用、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用功能转基因技术。与此同时，还要通过独立的认证机构对整个过程的质量控制和检查，以确保其具有、无污染的特点。

广州蔬菜配送之菜心作业

加工方式：捆扎

加工标准：叶深绿色、茎浅绿色，根部呈圆形，剖面洁白，茎立带有绿色小花，叶片嫩脆无腐烂、无枯萎、无空心，每把约400g。

1、分把：以一手抓为准，根据商品的长度随时调整。

2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、压伤的部分。

4、捆扎：用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整，并将商品根部向后摆放。

选择蔬菜食材配送公司的好处

便利：从便利的角度来说，选择专业的配料配送肯定要比较有利，配料品种有很多，价格每天都要变动，选择配料配送商，不仅账单可以清楚，而且可以选择一定价格战：价格上，肯定是自己买的便宜，但从价格优势来看，也有几个方面的考虑，1)的采购员和费用，2)运费价格+自购价格&配料商配送价格对比，3)财务核算时间成品质：单就品质来说，肯定是自己采购比较有保障，当然，价格与品质成正比，也需要一位有经验的采购员，既保证品质，又把价格降低

蔬菜配送

天然蔬菜口感甜糯，无需用水浸泡，简单冲洗就能做菜，更重要的是它不用化学化肥，不用，非转基因，这样的蔬菜吃得安心，这种蔬菜本真的味道，源于它的有机种植原则，的水土条件，按照生长周期自然长成，因而美味天成，具有清甜的好味道，采用物理方式以及生物制剂防虫防病，生产全程不使用化学、化肥，因为没有残留与伤害，也就更加健康与安全。