广东和康食品有限公司永和蔬菜配送中心

蔬菜配送对餐饮业的意义

由于蔬菜的保质期都比较短，这就对配送的效率有了很高的要求，新鲜蔬菜配送成为了餐饮行业真正需要的，餐饮行业的飞速发展也带动了蔬菜配送的不断进步。

目前市面上存在的配送服务范围较广，其中包括酒店蔬菜食材配送，食堂蔬菜食材配送，超市蔬菜食材配送等等，大大方便了整个餐饮行业的运转。

蔬菜食材配送行业的存在对于餐饮行业的发展来说是有百利而无一害。由于目前市场上的配送公司也很多，但是对于一些易腐烂、保鲜时间短的蔬菜食材等食品来说，一定要选择一家产品新鲜、配送的公司，比如广东和康食品广州蔬菜配送公司就是你不错的选择。

广东和康常年为广州增城区、广州天河区、广州黄浦区、广州萝岗区、广州白云区、广州越秀区、广州海珠区及周边地区提供各类蔬菜、肉品、水产以及粮油、干货调味品等，通过科技绿色手段将农业种植、养殖从经验生产向科技生产转变，降低生产成本，提高产品质量与产量，建立现代化的农业生产体系，保证公司的农产品安全走向客户餐桌，让客户吃得开心、吃得放心

选择蔬菜食材配送公司的好处

便利：从便利的角度来说，选择专业的配料配送肯定要比较有利，配料品种有很多，价格每天都要变动，选择配料配送商，不仅账单可以清楚，而且可以选择一定价格战：价格上，肯定是自己买的便宜，但从价格优势来看，也有几个方面的考虑，1)的采购员和费用，2)运费价格+自购价格&配料商配送价格对比，3)财务核算时间成品质：单就品质来说，肯定是自己采购比较有保障，当然，价格与品质成正比，也需要一位有经验的采购员，既保证品质，又把价格降低

蔬菜配送

天然蔬菜口感甜糯，无需用水浸泡，简单冲洗就能做菜，更重要的是它不用化学化肥，不用，非转基因，这样的蔬菜吃得安心，这种蔬菜本真的味道，源于它的有机种植原则，的水土条件，按照生长周期自然长成，因而美味天成，具有清甜的好味道，采用物理方式以及生物制剂防虫防病，生产全程不使用化学、化肥，因为没有残留与伤害，也就更加健康与安全。

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该配送中心先确定为：农产品物流中心还是超市生鲜加工配送中心；确定上述定位后，再确定为：外部配送中心还是内需配送中心。

就供应链而言，生鲜配送中心位于生鲜物流的下端，在其后面是超市的生鲜区，在其前面是与食品加工企业的采购基地，有时还有农产品批发市场。其竞争对手主要是传统农贸市场。

就企业本身而言，生鲜配送中心应该有明确的服务对象。物流业是一套服务体系，生鲜配送当然也是其中之一。施工前，企业必须明确生鲜物流中心的服务对象是谁，又是怎样提供服务的，否则就无法确定生鲜配送中心的规模和内部流程。

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除一般物流系统的需求外，生鲜配送中心系统还需要更快的响应速度和强大的会计功能。鲜食配送中心通常需要在24小时内完成一项配送任务，每天至少配送一次，一些小企业可能会因库存空间不足或出于保鲜销售的原因而出现一天两次甚至三次的配送情况，因而对信息的反应和处理速度要求较高。

原料产品不同于常温产品入库-出库，因此，在产品核算中，如成本核算，损耗核算。

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民以食为天，饮食健康是一门大学问。古时有：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为补”之说。尤其是当今医学的发展，随着传i染病的防治，一些与饮食有密切关系的疾病，如心血i管病、肿i瘤、内分i泌病、遗传性疾病等日益增多，已经成为严重威胁人类健康的重大疾病，合理饮食已引起人们的广泛关注。应用营养知识，使饮食趋于均衡、合理，不仅关系到当代人的体质、健康长寿，也关系到后代人的健康成长和智力发展，对于促进民族的繁荣与发展具有重要意义。

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各种生鲜产品对冷链物流的要求也有很大差异。冷鲜肉、海产品等要求zui高，其在三个指标中均达到较高的水平：冷链、仓储配送和时间性要求；其次是生鲜水果，配送速度和时间性要求较高；第三是冷藏配送和冷链配送相对海鲜等要求较低；第四是日常生鲜食品对冷链的要求较低，但时间性要求较高。

因此，生鲜产品在配送过程中，为了保持产品的鲜度，在大多数配送过程中都需要采用冷链物流进行保鲜。但是，由于我国冷链物流技术起步较晚，技术水平和技术普及程度还比较低，给生鲜供应商的物流配送带来很大的不利影响。