广东和康食品科技有限公司，食材配送，是广州较好的食品配送公司食堂食材配送公司

担任制定厨房各员工的具体工作计划；

作为食堂检验所到厂检验食品的质量和数量。

在科学的营养理论指导下，营养配餐成为现代生活中一种科学健康的饮食方式，建议均衡摄取主食类、蛋白质类、蔬果类、油脂类等食物，配以丰富多样的食材，达到均衡营养，保持健康的效果。

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在国外，营养配餐是很常见的，但在国内还没有引起人们的重视。近几年来，脂肪i肝、高i血i脂等饮食结构不合理引起的疾病威胁着人们的健康，尤其在大城市中更为突出。学校，机关，企业，餐饮行业对营养配餐员的需求日益增加。假如营养专i家就在你身边，为你量身定做营养均衡的饮食，你会不会也不必为饮食搭配不均衡而烦恼呢！

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用冷库保鲜蔬菜应注意的事项

温度

应用冷库保鲜技术，关键在于控制好冷库温度。为短时储藏的菜蔬制品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对易冷的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)，可在5~7℃冷库内保存，或采用盖棉被等保鲜措施，以防止蔬菜受冻。大蒜、西兰花等易老化蔬菜应储存在0℃左右。为了确保成品菜品的质量，避免温度剧烈变化，提高呼吸代谢，蔬菜的修剪和覆盖也应在2~5℃的条件下进行。

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提高呼吸代谢，蔬菜的修剪和覆盖也应在2~5℃的条件下进行。

冷库保鲜蔬菜应注意的事项

湿度

为确保蔬菜新鲜，减少失水萎蔫，在贮藏和加工过程中，湿度一般控制在80%~95%。而且在储存时，要根据储物量和储藏室温度的情况，注意随时通风和换气。

适当烘干

对表面含水率较高的香菇、洋葱、生姜等品种，入库前要适当晾晒，减少其覆盖在蔬菜表面的水分，延长储藏期。

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如何选择生鲜配送公司？这是一个老生常谈的话题，之前的文章中企业单位如何选择生鲜食材配送公司我们也有提到，今天我们将这个话题重新梳理，为大家提供一份更加详细的参考资料。

看菜品种类

生鲜配送公司，先有生鲜再有配送，客户选择生鲜配送的原因之一就是看重生鲜公司的供货能力——是否能够提供自己需要的生鲜食材。

看公司资质

详情可参考资质的重要性|食材配送公司需要具备哪些资质，食品行业zui忌三无产品，我们选择生鲜配送公司不能只看配送公司的证书多少，而要看他的证书质量——是否权i威机构颁发认定。

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看报价

由于生鲜农产品属于非标行业，价格变动频繁，因此生鲜配送公司会根据自身的实际情况给出报价（参考以价格为前提的企业食堂食材配送模式），同时价格的高低要结合配送公司提供的食材质量以及服务品质来衡量。

看硬件设施

如对以上三个条件都比较满意的话下一步就是实地考察，考察配送公司的配送能力，包括人员、车辆、仓储、检测能力等等。

看服务

服务是在与配送公司合作的过程中体现出来的，主要体现在问题沟通、配送效率、突发状况问题解决能力及态度上。

总结说来，选择生鲜配送公司首先需要明确自己的需求，是否能够被满足，再是综合评估生鲜配送公司的内在实力及外在表现，zui终以服务决定双方的长期合作关系。