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标准化运作和信息管理的实施：

由生产基地选择、品种选择到原料加工、温度控制、物流等环节实现全过程的质量跟踪与控制，实现供应链的“可视可追溯”，实现从农田到餐桌的透明供应品质体系。通过建立完善的质量风险管理体系，实现了从选料、清洗、切削、包装、温度物流等全过程的标准化、物流化、透明化，使食品更加安全

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利用科技手段和先进食品加工技术提高食品的质量和营养水平：

把食品加工过程与高科技手段完i美结合，建立了一个从原料生产、加工到市场服务的高i效网络，从原料质量开始控制，确保当日原料、当日加工，运用先进的设备和高科技的包装手段，保证食品营养不受损害，使食品更加新鲜；通过庞大的温度控制配送系统，利用现代化网络平台的信息手段，把保鲜食品快速、准确地送到消费者手中。

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餐饮食材配送薏米加工现状如何？餐饮食材配送薏米加工现状如何？近年来，随着人们保健意识的增强，再加上薏米的药食同源特性，相关产品的研究与开发也逐渐深入和广泛。在国外，特别是日本开发出新型薏米食品，其中80%是发酵饮料，我国目前以薏米为原料的加工产品主要有饮料和发酵制品，如薏米酒、薏米乳酸饮料、薏米发酵饮料和薏米醋的报道较多。薏米具有特殊的气味，所以在单独制作饮料时不能被消费者所接受，因此通常采用乳酸菌发酵来改善其风味，得到的产品不仅含有薏米特殊的香味和营养成分，还具有乳酸菌发酵特有的滋味。在此发酵基础上还可以复配其他物质，如酸奶、茶叶等制成更多口味的功能性饮料。

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还有研究通过响应面法优化法得到了薏米酒发酵的工艺条件，发酵所得的薏米酒色泽淡黄，澄清透明且香气扑鼻，是一种营养非常丰富的保健酒。研究人员在单因素优化的试验基础上，再结合中式工艺，将速食薏米粥的生产线设计为滚筒式，实现了连续生产的目的。此外，还有薏米膨化食品、薏米饼干、薏米面条、薏米面酱及薏米纳豆等薏米产品  。

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贮藏分送箱，其特征在于：分拣箱体包括分拣箱体，分拣箱体设置为方格或矩形壳体，分送箱体的上、下分设有上箱体和下箱体，分送箱体上设有储物架组件。该储物架组件包括一支承框架，该支承框架包括一横向支杆和一纵向支撑杆，该支撑杆设有一凹槽，所述输送箱体内设有一凹槽。技术整体结构设计巧妙，结构紧凑，实用性强；技术方案中支撑框架为活动架，根据实际需要在箱体内上下调整；技术方案设置了电子标签，显示蔬菜的种类、重量及投放时间，从箱体上清晰地看到蔬菜的种类和数量，便于分类整理。

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目前蔬菜保鲜配送领域的货物配送方式是采用聚苯i乙烯泡沫保护袋或简易塑料箱体，不仅包装效率低，而且运输过程中容易变质甚至变坏，因此迫切需要一种新的技术方案来解决上述技术问题。

多用保鲜箱，本机整体结构设计巧妙、紧凑，成本较低，且采用延长保质时间的技术方案，内部结构设置合理，针对不同蔬菜，可分割大小空间，结构紧凑。为达到以上目的，本技术提出了以下技术方案：一种多功能保鲜配送箱，其特征在于：一种配送箱体包含一配送箱体，该配送箱体设置为正方形或矩形壳体，在配送箱体的上方和下方分别设有上盖和下盖，在配送箱体上设有一个储物架组件。