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夏季饮食宜生津止渴：夏季天气炎热，人体内火旺，新陈代谢较快，易引起食欲下降、口干舌燥等症状，夏季饮食要以生津止渴为原则，增强i人的食欲，并补充充足的营养，满足身体对营养物质的需求。比如：山楂、樱桃、芒果、李子、枣子、凤梨炖玉米、枣子炖大骨、番茄炒鸡蛋等。

当前，企业食堂已成为许多大型企业食堂的主要选择，选择一家专i业的食堂承包公司是每一家企业应有的责任，一家食堂承包公司的好坏直接影响到员工的工作效率。所以企业在签订食堂承包合同时，要注意很多方面，这样后续的经营不善会给公司带来不必要的麻烦和损失，那么在工厂食堂承包之前要注意哪些方面呢？以下笔者为大家具体介绍一下。

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检查工厂食堂是否有承包的经验

在工厂食堂合同之前，我们要考察一下一些食堂承包公司是否有上百人的工厂食堂合同经验，能否选择那些没有管理能力，只注重经营利润的承包商。优i秀的食堂承包公司必须具有良好的经营管理成本控制能力，从而为顾客带来zui佳的服务。

访问有关信息是否属实

视察承包的食堂，以了解它们的宣传资料是否符合要求，在与食堂承包商签订合同之前仔细检查它们提供的信息，并做好实地考察工作，以了解情况是否属实，这也是为了保证你们自身的合法利益。

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今天我们就谈谈生鲜配送需要注意哪些方面？

一、服务过剩

而过度追求迎合顾客的理性或不合理的要求，而忽视自己的实际情况，将会得不偿失。有些顾客的要求很另类，如帮助购买厨具，还不时要求优惠等。假如你接受了顾客的这些要求，必然要付出更多的成本来完成。做到了不一定赚到，做不好反而让顾客不满意。

二、经营方式不能传统

时至今日，仍有不少人按照以往的销售方式，经营不好，容易出问题，如许多客人通过微信或电话下单，如果还用人工统计，这样会出现漏货、缺货等问题。顾客体验很差，有时还难免会被客人骂一顿，严重者会失去顾客。

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三、时间要准备充足

鲜肉配送的客户大多是餐馆、超市等，这类商户到中午需要用上新鲜的食材，因此对收货时间要求很高。所以，货物清点的时间一定要快，如果车辆能在6点前顺利出站，大家就能有足够的时间完成送货。

四、必须及时签署

货单是运费结算的有力证据，如果货单与实际发货的数量有差异，就要及时反馈相关负责人，解决后才能完成货物交接。

鲜肉配送市场虽然盈利，但竞争也同样激烈。上面就是我总结出来要注意的一些问题，大家觉得有道理吗？

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而蔬菜配送这个行业，难点不在销售端，不在资金端。供给端的问题。农业供给端的建设，不可能一蹴而就。很多农产品配送企业，处于供方环节，没有彻i底打通，不能满足客户需求的同时，也让自己黯然失色。

农产品本身往往具有鲜活性，其生产的地域性、季节性、分散性等特点也十分突出。与此同时，农产品作为生活必需品，消费弹性小，具有消费普遍性的特点。这就是造成农产品供应链有别于其它行业的供应链的原因。

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农业供应链的主要特征是：

农户分散，产业化水平低

农民经营主体小而分散，组织化程度低，造成区域农产品品种多、生产开放度高，容易形成养殖业、种植业、水产业等农业资源错位的格局，难以对农业投入品的选择和使用进行选择，影响农产品质量安全的风险难以控制。

对策：企业可以通过自建基地的方式，形成生产专i业化，种植区域化，使基地尽可能地成规模，形成规模。基础管理方面，强调组织实施生产技术规程，实行标准化生产，实行农资供应、病虫害防治等统一服务。运营模式上采取基地建设与日常管理相结合的运行机制，实现基地生产、经营、配送一体化发展。