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身为一家小餐馆的刘女士，常常向丈夫抱怨买来的蔬菜不新鲜，担心自己哪天会因为这个问题而把餐馆关了。的确现在的人都崇尚健康，都怕病从头来，所以想买的蔬菜希望是无污染，无公害的有机新鲜蔬菜。今天，不管是经营餐馆还是企业员工，也只有买到新鲜蔬菜，才能留住客流，留住员工，扩大业务。那选择哪一家蔬菜配送公司好呢？

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许多企事业单位，学校工厂等大企业，经常需要购买大量的蔬菜为员工配置营养餐，但大家都担心买不到新鲜的蔬菜，价格仍然十分昂贵，许多人表示无奈。因此如何能买到高质量的蔬菜是大家关心的问题，下面，我就和大家分享一些关于这些方面的故事。

“以民为本、以安为先、均衡营养、合理搭配、短期获利、以诚信为本、贴心服务、合作共赢”是铭智餐饮公司一贯坚持的经营理念。广东和康食品的出现，从源头控制食品质量，百i分百杜绝了不合格原料，加上资i深营养师、星级酒店经理、资i深厨师及旗下300多名高素质员工组成的精英团队，保证每日菜品营养均衡，搭配合理。

大戴礼记云：'食肉勇猛而猛，食谷聪明而巧.'素食可以提升智慧，它的汁液、叶素和纤维素可以降低i血压、舒缓情绪，对于我们人类，无论是保持身体健康，还是避免吃素，都有极大的好处。

和康食品，是一家以时尚、品质、健康为经营理念，传递本真自然人文关怀，传播生活正能量，引导时尚健康生活方式的企业。它的餐品采用科学营养配方，提供多样化的餐饮服务，以健康、有机、绿色、低碳为宗旨，真正做到食以安为先，给顾客zui健康、zui营养的生活饮食。

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水产品在捕获后，大多都采用冰鲜保藏的方式进行保藏运输，作为运载体的泡沫箱被大量使用，泡沫箱具有轻质和廉价的优点，但采用泡沫箱对水产进行保鲜既不卫生又不易清洗，冷藏时间较短，且一般采用碎冰和水产品混装的方式包装，直接在碎冰中堆放水产品，这就影响了箱体的实际装载空间，且碎冰融化后变成水将下层的水产品浸泡，会影响水产品的品质。目前，申请号为公开了一种水产品保鲜箱，它包括包括箱体和盖体，盖体安装在箱体上，所述箱体包括塑料外壳、金属内胆和抽板，金属内胆固定连接在塑料外壳内，金属内胆和塑料外壳之间具有空腔，塑料外壳的底部敞开，抽板通过塑料外壳的底部侧壁上的插槽插入塑料外壳底部以作为其底板，塑料外壳的内侧、金属内胆的外侧和抽板的上侧空间共同构成一封闭的容纳腔

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所述盖体内设有中空的保温层覆盖于盖体下表面，保温层与所述箱体的塑料外壳的接触面上设有橡胶密封圈。这种水产品保鲜箱虽然能够通过将冰块放置在塑料外壳与内胆之间，从而避免冰块对水产品造成的污染，但是冰块是放置在箱体的周边，导致水产品的受冻效果不均匀，位于中间的水产品受冻效果较差，因此，仍有改进的空间。

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校园食堂蔬菜配送，新鲜第yi步

为确保学生们的营养，学校食堂蔬菜配送。餐厅供应的食材都很新鲜。根据配送类型的不同，可以进一步分为企事业单位食堂类型、学校食堂类型、餐饮连锁配送等。

在上学的时候有很多人都是在食堂吃饭，一个学校有这么多学生，那么多人就餐的数量，那么忙的情况下食堂会不会一周只采购一次菜，这让很多家长怀疑。本店日常饮食所用食材大致可分为：蔬果类、鲜肉蛋类、主食杂粮类、调味品类等。校方所需的材料，一般五点前都会送到学校食堂，送货员单上，密密麻麻地i塞满了当天买菜的几十种菜。

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餐厅每天所用的果蔬都是前天通过下单后第二天早上送到的，学校根据自己需要的食材下单，运来的蔬菜若有多余会退回，避免浪费。食堂每天早上收菜的工作人员都要对食堂的食材进行核对，检查食材的数量，整理和上报等工作，能够保证进货菜品的高质及合规。

而且蔬菜类食材由指i定的配送商统一采购到校园。果蔬类菜均在当天配送当天处理，保证新鲜。在厨房里，不同的食材会被分类存放。根据每一餐饭的蔬菜类食材需要摆在后厨，而生鲜肉蛋类食材应按照要求存放在冷藏柜中，调味品、主食也会有严格的摆放及存储要求。