广东和康食品科技有限公司,食材配送,是广州较好的食品配送公司知识城食材配送中心
食堂为什么要选择食材配送公司?
首先,食材配送公司可以省时省力。
食堂每天要做的工作有很多,食材采购、食材清洗处理、菜品烹饪、卫生消毒等。
如果是小饭堂,一般会雇一个阿姨或厨师负责这些事情,不过这种饭堂需求量小,基本是阿姨或厨师早上去菜市场采购,一般不需要食材配送。
如果是几十人、几百人甚至几千人的大饭堂,就不止这些工作了。
餐具清洗消毒、配餐、应对上级及相关部门的卫生消防等各项检查、就餐人员满意测评、仓库管理还有各项行政工作,这样样都是工作量。
如果选择食材配送公司,饭堂里的人员可以大量节约食材采购和食材粗加工的时间,做好卫生、消防、成本等其他方面的管理。
其次,的人做的事。
饭堂饮食安全需要十分注意,一旦出现食品事件,涉及人员多。像我们康来福配送食材之前一定会做好检测,比如蔬菜,我们在基地和配送中心都会进行农残检测,食材安全的情况下才会入库,之后安排配送,比如肉类,我们是跟正规大型屠宰场合作,一定要有动物检疫合格证明,日常检验含水量,避免注水肉,我们还会跟第三方机构合作做检测。这些工作如果由食堂去做,费时费力,对饭堂管理人员来说,工作成绩不明显。
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用的生鲜食材配送系统
生鲜食材作为日常生活中的必需品,需求量大,而且重复消费频次高,近年来有很多创业者纷纷加入生鲜配送行业当中,很多人都会认为这是一个比较热门但又需要大量人工管理的行业,传统的生鲜企业为了能提率,专门搭建专属的生鲜配送软件来代替人工进行管理,同时也为生鲜配送领域提供完整的解决方案。
市面上有很多不同版本的生鲜系统,我们又该以什么标准进行判断呢?挪挪生鲜配送管理系统软件就是一个不错的选择,首先系统采用智能化分拣功能,除了可以实现称重、打印之外,还可以将实际的重量同时保存到系统中,这样的操作过程只需几秒即可,分拣工不用来回走动就可以完成一天的工作量,效率杠杠的。
生鲜配送系统还有其他的亮点功能:
1、实现手机下单(还支持代客下单),后台接单,告别传统电话、手写的订货模式,有效避免错单、漏单、拖单等问题,提升订货效率。
2、灵活设置客户订货时间,规范订单处理流程,避免接单完毕后的零散订单导致的成本增加或客户不满。
3、系统可以智能化合并订单,一键快速打印采购、分拣、配送单,用软件代替人工计算,便捷,不会出错。
找好货源
要想做好生鲜副食配送,关键是有好的货源。人们生活水平提高了,对于生鲜副食的要求也越来越高。
配送商能找到合适的货源,质量有保证,才能赢得客户的信赖。生鲜副食的种类非常多,单一货源很难保证供应。
配送商多找几个供应商,多进行比较,确保采购的生鲜副食。建议可以采取源头直采的方式,减少采购的中间环节,有利于节约成本。
找准市场定位
生鲜副食配送工作好做吗?找准市场定位,就好做多了。
有些配送商由于没有找准市场定位,销售的生鲜副食不被市场所认可,找不到客户,自然就很难做。配送商要做好当地市场调查,了解客户对哪些生鲜副食需求量大,对配送服务有哪些要求。做足这些准备工作,生鲜副食配送符合市场需求,拉客户就会很简单。每天都有稳定的订单,配送工作就会很好做。
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